冷凍綠茶巧克力起司千層蛋糕

又到了一年一度小豬烘焙屋開工的時候了！今年兔年要嘗新，首次登場的就是我的最愛起司蛋糕。過程挺簡單容易的！製作時間大概是2小時半左右就搞定！！喜歡烘焙蛋糕又愛吃起司蛋糕的朋友們，可以試試看哦！！

冷凍綠茶巧克力起司千層蛋糕

(I) 綠茶餡

a. 250g cream cheese

b. 250g 白巧克力，1/2 罐（250g）reduced cream，50g fresh milk

c. 60g 即溶綠茶粉

(II) 巧克力餡

a. 250g cream cheese

b. 250g cooking chocalate，1/2 罐（250g）reduced cream，50g fresh milk

c. 60g 即溶巧克力粉

(III) 4 包 Salt Cheese Biscult

做法：(I)&(II)的做法相同，如下：

1. 將(b)料一起隔水煮溶待用。
2. 將(a)料打軟，加入已融化的(b)打至光滑，最後加入(c)快速攪拌均勻即可。
3. 將(III)cheese biscult，鋪一層在8 1/2”方形脫底盤，然後倒一層(I)綠茶糊，再鋪上餅乾后輕輕按實。接著在以同樣方法重複完成3層后再換成(II)巧克力糊5至6層。最後3層用回(I)綠茶糊。（可以隨個人喜好來排層次）最後，放進冰箱的冷凍庫冰凍一個晚上，就可以吃了！！