夏日海底燕窩涼拌

泰式青木瓜海底燕窩（珊瑚草）涼拌

材料：珊瑚草、青木瓜、花生碎、西洋芹菜少許、魚露1湯匙、檸檬汁2湯匙、糖2湯匙、芝麻適量

作法：珊瑚草泡水1天切小段；青木瓜去籽去皮刨絲、拌魚露、檸檬汁及果寡糖，放進冰箱半小時後，就可以加花生碎粒、芝麻、和西洋芹菜。

夏日炎炎，有這一道酸甜小菜，真開胃啊 ^^

再試新菜肴

小豬進廚房是要看心情的!哈哈哈哈.......所以，全天下的媽媽是最偉大的。她們不管心情漂亮不漂亮，因為愛，一年365天，全年無休的為所愛的丈夫、孩子、家人預備三餐!!

今天，小豬心情不錯，就進廚房研發新菜肴的日子。哈哈哈哈........

南瓜炒西洋芹

芒果丁炒飯

冰箱有什麽菜，就通通放進去炒一炒。葡萄乾是點綴品，因為有它和芒果丁，這炒飯偏甜！！呵呵.......家人吃不慣。這給我動力，繼續努力，讓自己的廚藝可以更上一層樓！俗語說：要抓住男人，就要先抓住他的胃！也不知是真是假.......唉！管不了那麼多的啦！與其愣在那裡什麽事都不做，不如就多下廚磨煉磨煉自己的廚藝，反正到頭來還是益了我自己和身邊的人！

廚房新手

受到電影《美味關係》(Julie & Julia)的影響，讓我這小女子也跟風，決定寒假回家也進廚房大展拳腳（哈哈哈哈.......應該是跟著食譜一樣畫葫蘆！）在台北的景美夜市買一本《1001道對症食療》，就決定帶它遠渡重洋回鄉去。

要煮那一道菜肴呢？ 1001道菜肴耶！廚房新手，當然不能一下手就向高難度挑戰吧！就先從比較簡單的開始吧！ 好，就決定煮這一道。

材料：馬鈴薯 1000克，番茄 適量，紅蘿蔔適量，番茄醬 100克，香菜 50克，鹽 適量，胡椒粉少許，植物油 適量，蔥頭 10克

做法：

1. 馬鈴薯去皮洗淨，切成均勻的片，番茄切成滾刀塊，蔥頭切短絲，香菜切小段備用。

2. 放入植物油熱鍋，放入蔥頭翻炒，炒出香味以後，加入切好的馬鈴薯片和番茄，並番茄醬一起炒。

3. 炒熟以後，加入適量的水燜煮，待燜至八分熟時放鹽、胡椒粉，調好味，燜熟，裝盤以後撒上香菜即可。

很簡單吧！

味道還不錯！