夏日海底燕窩涼拌

泰式青木瓜海底燕窩（珊瑚草）涼拌

材料：珊瑚草、青木瓜、花生碎、西洋芹菜少許、魚露1湯匙、檸檬汁2湯匙、糖2湯匙、芝麻適量

作法：珊瑚草泡水1天切小段；青木瓜去籽去皮刨絲、拌魚露、檸檬汁及果寡糖，放進冰箱半小時後，就可以加花生碎粒、芝麻、和西洋芹菜。

夏日炎炎，有這一道酸甜小菜，真開胃啊 ^^